Трябва ли да изплаквам елда?
Време за четене - 1 мин
Елдата, както всяка друга зърнена култура, трябва да се изплакне преди готвене. Това трябва да стане безпроблемно, дори въпреки факта, че елдата е била преработена във фабриката. Условията във фабриката може да не са стирилни, следователно, за спокойствие и безопасност, елдата трябва да се изсипва в сито и да се държи под студена вода, разтривайте зърната с пръсти и за да подобрите ефекта, можете да изплакнете зърнената култура с вряла вода. След този етап зърнената култура е напълно подготвена за готвене - трябва да се сложи в тенджера, напълнена с вода и просто сварена.
Допълнителна дезинфекционна мярка е калцинирането в тиган. Разклатете водата веднага след измиване и сложете елдата на горещ тиган. Дръжте елдата в тиган, като разбърквате, докато се образува богата миризма, след което гответе отгоре обичайния начин.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Трябва ли да изплаквам елда?