Кое желе е по-добро за ставите
Време за четене - 3 минути.
който и да е желирано месо колагенът е включен. Този протеин е в основата на съединителната тъкан и от него са направени човешки хрущяли и сухожилия. Понякога колагенът се сравнява с лепилото, тъй като той здраво свързва клетките на нашето тяло в едно цяло. Включването на аспик в менюто е полезно за поддържане на здравината на ставите и еластичността на връзките.
Желеното месо е полезно при артрит, артроза и други ставни заболявания. Препоръчва се да го добавяте към диетата не повече от 2 пъти седмично, като в този случай тялото ще получава полезни вещества, без да навреди на здравето на стомаха.
За ставите яжте пуешко месо от пуйка, тъй като месото и костите на тази птица не само съдържа рекордно количество колаген, но също така насърчава производството на карнозин, вещество, което предотвратява разпадането на колаген. Второто и третото място по съдържание на стабилен колаген заемат говеждото и агнешкото месо. Свинското месо съдържа по-малко колаген, рибата също, но рибата съдържа Омега-3 мастни киселини, които също са необходими за поддържане на здрави връзки.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Кое желе е по-добро за ставите