Ако скариди с черна глава ...
Време за четене - 3 минути.
Скаридите са здравословен продукт, важно е само да ги купувате внимателно, с внимание към външния вид на морските дарове. Понякога в опаковката попадат скариди с черни глави. Не можете да ядете такъв продукт. Тези хора са болни. Такива скариди са продукт с лошо качество. Скаридите имат черна глава, която се съхранява, без да се замразява, разваля се, а месото им е накъсано. Такава храна ще донесе повече вреда, отколкото полза. Затова сортирайте скаридите с черна глава и изхвърлете. Ако сте яли една скарида с черна глава, не е страшно. Но ако има много от тях, по-добре е да проверите миризмата след готвене.
Но не бъркайте главите от черни скариди с черен или кафяв хайвер, тъмният съсирек от хайвер е под главата. Кафявият цвят показва, че скариди с хайвер - тези скариди трябва да бъдат сварени по обичайния начин, а когато ядете се наслаждавайте хайвер... Скаридите със зелена или оранжево-червена глава също са годни за консумация. Цветът говори за хранителни характеристики. Но ако главата падне или липсва, самите скариди са малки, по-добре е да не купувате такива скариди.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Ако скариди с черна глава ...