Колко да готвя рога от елени?
Кораловата гъба трябва да се изплакне, да се накисне в студена вода за един час, след което да се изцеди леко и отново да се изплакне. "Еленските рога" се варят само 10 минути, но не забравяйте да извадите твърдите части на краката, преди да заври.
Каша от черен ориз с еленови рога
Продукти
Черен ориз - 500 грама
Сушени рога гъби - 50 грама
Дати - няколко броя
Lollipop - 1 брой с тегло 10 грама
Семена от гинко билоба - 2 броя
Орех - 4 ядки
Печени фъстъци - шепа
Сол - половин чаена лъжичка
Как да си направим черна оризова каша с еленови рога
1. Измийте черен ориз, накиснете в студена вода за 10 часа в обем вода 5-7 пъти повече от обема на ориза.
2. Измийте еленовите рога, накиснете в студена вода, оставете за един час.
3. Измийте отново накиснатите гъби, отстранете твърдите крака, останалото нарежете на средни парчета от всякаква форма.
4. Изплакнете фурмите, отстранете семената.
5. Обелете семената от гинко билоба.
6. Нарежете орехите, разбийте ядките на няколко средни парчета.
7. Обелете фъстъците с ръце.
8. Изцедете ориза и изплакнете.
9. В тенджера изсипете прясна вода със скорост три чаши вода на чаша ориз, сложете ориз.
10. Поставете тенджера с черен ориз на умерен огън, докато заври.
11. Сложете еленови рога, бонбони, фурми, семена от гинко билоба, орехи, фъстъци към ориза, разбъркайте.
12. Включете котлона на ниско, дръжте горелката за 50-60 минути с отворен капак, като разбърквате от време на време.
Сладка супа с еленови рога и китайска круша
ПродуктиЕлен рога - 50 грама
Китайски горски плодове (годжи) - 10 броя, могат да бъдат заменени със сушени череши или дрян, в същото количество
Китайска круша - 2 броя
Lollipop - 1 брой с тегло 10 грама
Как да си направите сладка супа от рог от сладък елен с китайска круша
1. Подредете еленови рога, почистете от горски отпадъци, измийте.
2. Накиснете роговете във вода за 1 час.
3. Измийте отново накиснатите рогове, отстранете твърдите крака, останалото нарежете на средни парчета с всякаква форма.
4. Поставете роговете в тенджера, изсипете вода, така че обемът й да е два пъти по-голям от обема на гъбите.
5. Поставете тенджера с еленови рога на умерен огън и докарайте водата да заври.
6. Намалете топлината до ниска, оставете да къкри рога за 20-30 минути, докато омекнат.
7. Измийте китайската круша, нарежете сърцевината, нарежете на кубчета с дебелина 3 сантиметра.
8. Изплакнете плодовете от китайска вълчица в студена вода.
9. Когато елените рога омекнат, сложете към тях близалка, китайска круша, китайски горски плодове, дръжте на огъня още 15-20 минути.
Автор / редактор - Лидия Иванова