Как да готвя желе от пакет
Продукти
Кисел - брикет 250 грама
Варена студена вода - 1 чаша
Течаща вода - 1 литър
Как да готвя желе от пакет
1. Сложете пакет сухо сухо (250 грама) в дълбока чиния, изсипете студена преварена вода (половин чаша е достатъчно) и разбъркайте праха с лъжица с бързи движения. Разбъркайте много внимателно, за да не се образуват бучки в желето.
2. Налейте литър студена вода в малка тенджера, поставете на печката и оставете да заври.
3. Разбъркайте разредения концентрат в купа и внимателно го изсипете в тенджера. Продължавайки да бъркате с лъжица или дървена шпатула, довеждайте напитката до кипене.
4. Махнете киселото от котлона и охладете бързо. Готовата сгъстена напитка може да се излее в чаши с черпак и да се сервира.
Как да готвя желе от прах
ПродуктиПакет желе на прах - 25 грама
Вода - 1 чаша (250 милилитра)
Как да готвя желе от прах
1. Разкъсайте торбата, изсипете цялото желе в халбата.
2. В чайник долейте вода до кипене, след което леко охладете.
3. Изсипете гореща преварена вода в халба.
Съвети: за голяма халба ще е по-добре да вземете 2 сашета.
Как да готвя желе от сладко с нишесте
ПродуктиКонфитюр - 6 супени лъжици
Вода - 1 литър
Лимонена киселина - 1 щипка
Захар - 3 супени лъжици
Нишесте (за течно желе - 2 супени лъжици на 1 литър вода, за средно желе - 2,5 лъжици, за гъсто желе - 4 лъжици)
Как да готвя желе от конфитюр
Изсипете вода в тенджера, поставете на огън. Когато водата е гореща, добавете сладкото, гответе 5 минути. Прецедете сместа през сито, върнете в тенджерата, добавете захарта, лимонената киселина и разбъркайте добре. Разтворете нишестето във вода и изсипете на тънка струя в тенджера с желе. Слагаме тенджерата на огъня и довеждаме желето до кипене. Вареното ви желе е приготвено!
Как да готвя желе от горски плодове с нишесте
ПродуктиПлодове (300 грама пресни или 500 грама замразени)
Вода - 1 литър
Захар - 3 супени лъжици
Нишесте (за течно желе - 2 супени лъжици на 1 литър вода, за средно желе - 2,5 лъжици, за гъсто желе - 4 лъжици)
Как да готвя желе от горски плодове
Изстискайте плодовете, ако са пресни. Ако е размразен, размразяване. Разтрийте плодовете през сито, поставете ягодовия сок на студено място. Сложете ягодовата каша в тенджера, добавете вода, поставете на огън, донесете до кипене и гответе 1 минута. Прецедете кюспето, върнете бульона в тенджерата и над огъня, добавете захар, изсипете нишестето, разредено в студена вода, на тънка струя, доведете до кипене, налейте сок от горски плодове и изключете котлона под желето.
Как да готвим млечно желе
ПродуктиКраве мляко - 6 чаши
сироп от плодове - 5 супени лъжици
Нишесте - 4,5 супени лъжици
Гранулирана захар - 4,5 супени лъжици
Ванилов прах - 1 щипка
Мляна канела - 1 щипка
Как да готвя желе с мляко
1. Изсипете 6 чаши краве мляко в съд с алуминий или емайл и сложете на умерен огън.
2. Веднага щом млякото започне да ври, преместете тигана към изключената горелка. Добавете 4,5 супени лъжици захар към горещото мляко и го разбъркайте с лъжица, докато се разтвори напълно.
3. Загрейте половин чаша мляко от тенджера, добавете 4,5 супени лъжици нишесте в чашата и разбъркайте бързо.
4. Изсипете разреденото нишесте обратно в тенджерата, добавете 5 супени лъжици всякакъв плодов сироп и разбъркайте.
5. Поставете млякото отново на среден огън, оставете да заври, след това намалете газа и гответе още 4 минути.
6.Щом желето заври, махнете тигана от котлона, добавете щипка ванилов прах и разбъркайте.
7. Охладете малко готовата напитка и изсипете охладена в чаши. По желание за специален вкус и аромат можете да поръсите желето с канела или да украсите с клонче мента.