Как да готвя ориз в двоен котел
Ще ви трябва - чаша ориз, чаша вода.
1. Сортирайте ориза, ако е необходимо, изплакнете докато бистра вода в сито за 1 минута, оставете водата да се отцеди.
2. Сложете ориза в купа, изсипете вряща вода над 1 сантиметър.
3. Изцедете водата, сложете ориза в купа за пара, предназначена за ориз. Ако нямате оризова купа, можете да използвате малка керамична или друга огнеупорна чиния. Тук е много важно пълненето на контейнера за ориз да не надвишава половината от обема на този контейнер, тъй като оризът ще се увеличи по време на готвене.
4. Изгладете ориза в съд с лъжица, така че парата да свари ориза равномерно, изсипете вода в съотношение 1: 1 - 1 чаша ориз 1 чаша вода.
5. Уверете се, че контейнерът с вода на парахода е пълен.
6. Включете парахода.
7. Гответе ориз в двоен котел за 40 минути (1 чаша) - 50 минути (2 чаши).
8. Без да разбърквате ориза, поръсете го с лъжица слънчогледово масло или масло, оставете под капака за 5 минути.
Съвет: след готвене оризът може да бъде подправен с масло, поръсен със сирене и билки. Като алтернатива, гответе в двоен котел със зелен грах, след което получавате пълноценно здравословно ястие.
Пропорции на ориз и вода
В съд с ориз добавете 1 чаша ориз към 1 чаша вода. Можете да излеете вода до върха, най-малко 1 чаша, в резервоара за вода за пара на ориза. По време на готвенето се уверете, че водата в резервоара не изтича - и добавете вряла вода, ако е необходимо.Видове ориз и време в параход
Гответе ориз в двоен котел малко по-дълго, тъй като нагряването е по-малко интензивно, отколкото на печката. Но поради равномерното нагряване оризът се оказва по-ронлив, а нежното насищане с влага прави задушения ориз най-полезен от всички.Дългозърнести - 25 минути, оставете за 5 минути.
Средно зърно - 25 минути, оставете за 5 минути.
Kruglozerny - 30 минути, оставете за 10 минути, без да отваряте парахода.
Видове парни и времена за готвене
Парите на всички производители, било то Браун, Филипс или Тефал, работят по същия принцип: водата се вари в специален контейнер, а парата върви нагоре и обработва ориза. Времето за готвене на ориза може да се повлияе от нивото на паровара (1, 2 или 3) и количеството ориз. Време за параходи от различни производители:В двоен бойлер Tefal време за готвене от момента, в който водата ври в резервоара - 1 чаша 45 минути, 2 чаши 55 минути. Повечето модели на Tefal имат режими - изберете "Круши". Поставете не повече от 2/3 от нивото в купата с ориза.
кафяв FS 20, FS 3000, FS 5100: в доставения контейнер за ориз с максимално пълнене с вода, в долната кошница 40-50 минути, на горното ниво 50-60 минути. Пароходът FS 20 има режими, изберете "зърнени храни".
Филипс: Chef Program, в доставената купа с ориз на долното ниво 35-40 минути, средно 40-45, в горната кошница 50-60 минути.
Гответе ориза в двоен котел за 25 минути след като заври водата.