Как да готвя черен ориз
Ще ви трябва - 1 чаша черен ориз, 3 чаши вода
1. Изсипете черен ориз в купа.
2. Изсипете вода върху черния ориз, така че водата напълно да покрие черния ориз.
3. Покрийте ориза и оставете да кисне 10 часа.
4. Изцедете водата.
5. Изсипете вода в тенджера - 3 чаши вода за 1 чаша черен ориз.
6. Слагаме тенджера с вода на огъня, довеждаме водата до кипене и сол.
7. Добавете ориз в тенджера с вода, покрийте тенджерата с капак и варете ориза за 40 минути на слаб огън.
Fusofacts
Черният ориз се смесва с други сортове ориз, тъй като има здрава тревиста структура, която не се променя дори след накисване. Обикновено вземете 1-2 супени лъжици черен ориз за 1 чаша обикновен ориз.Когато се вари, черният ориз увеличава размера си 4 пъти.
Цената на черния ориз е от 500 рубли / килограм (средно в Москва към юни 2017 г.). Най-често в магазините черният ориз може да се намери в смеси с други видове ориз.
Черният ориз също се нарича нерон.