Как да готвим люспи от елда
Продукти
Люспи - половин чашаВода или мляко - 1 чаша
Сол - малка щипка
Захар - половин чаена лъжичка
Масло - 1 чаена лъжичка
Как да готвим люспи от елда
- Сварете мляко или вода.
- Добавете захарта и солта.
- Сложете люспите във варена течност.
- Смесват.
- Добавете маслото.
- Покрийте и оставете да вари за 3 минути.
Fusofacts
За приготвяне на люспи от елда се взема вода или мляко със скорост 1: 2. Едната част се люспи на две части течна.Ако добавите по-малко течност към люспите, получавате много гъста маса, добавяйки сол, черен пипер и пилешки яйца, към които можете да готвите котлети от елда или кюфтета.
При производството на люспи зърнените култури се подлагат на техническа обработка, като същевременно губят фибри и други хранителни вещества. Следователно, най-оптималното решение би било използването на пълнозърнести люспи, при производството на които зърното се изравнява само без загуба на черупката на триците.
За елда люспи, като заместител на захарта, такива сушени плодове като черни стафиди от киш-миш и сушени кайсии са перфектни. Могат да се добавят плодове като круша или банан. Сладките зъби могат да добавят сладко, кондензирано мляко, мед и настърган шоколад към зърнените си храни.
В магазините понякога можете да намерите люспи, направени от зелена - не термично обработена - елда. Такива люспи се варят още по-бързо и са готови за употреба в 1 минута след нагряване.
Елдата е истински рекордьор сред зърнените култури по отношение на съдържанието на протеини и аминокиселини. За сравнение, ако в елдата има 13 g протеини на 100 g от продукта, то в ориза същия показател е само 2,7 g.