مربى الجزر
منتجات
الجزر - 1.2 كيلوغرام
السكر - 1.5 كجم
الماء - 1.5 كوب
كيفية عمل مربى الجزر
يغسل الجزر ويقشر ويغلى في الماء ويقطع إلى شرائح. نسكب السكر في قدر ، نضيف الماء ، نضع النار ونغلي. نضع الجزر في الشراب ونطهو لمدة ساعة. علامة على استعداد انحشار الجزرة هي شفافية الجزرة.
مربى الجزر بالليمون
منتجاتالجزر - 1 كيلوغرام
السكر - 1 كيلوغرام
ليمون - 1 قطعة
كيفية عمل مربى الليمون والجزر
اغسل الجزر وغطه بالماء البارد واشعل النار فيه. يطهى لمدة 20 دقيقة بعد الغليان. ثم نقشر الجزر ونقطعه ونضعه في قدر لصنع المربى ونغطيه بالسكر. يغسل الليمون ويقطع إلى نصف حلقات ، يضاف إلى الجزر. اطهي المربى لمدة ساعة حتى يصبح الجزر شفافًا.
