كم لطهي مربى التين؟

كيفية عمل مربى التين

منتجات
التين - 1 كيلوغرام
سكر - 700 جرام

كيفية عمل مربى التين
اشطف التين واقطع السيقان المقطعة إلى عدة قطع وضعها في قدر للمربى وغطها بالسكر وضعها في مكان بارد لمدة 12 ساعة. ثم ضعي المقلاة على النار واطهيها لمدة 20 دقيقة بعد الغليان على نار متوسطة دون غطاء. اترك المربى ليبرد لمدة 6 ساعات. ثم أعد المقلاة إلى النار واطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى. اسكب مربى التين في برطمانات معقمة دافئة ، اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وغطها ببطانية. بعد تبريد المربى ، قم بتخزين البرطمانات في مكان بارد.

كيفية طهي مربى التين بسرعة
اغسل التين ، لا تقطع أو تقطع الساق. ضعي التين في قدر ، وغطيه بالماء البارد ، وضعه على النار واطهيه لمدة 10 دقائق بعد الغليان على نار خفيفة.
غطي التين بالسكر (في هذه الحالة ، عندما ينضج المربى من التين الكامل ، قدم 1 كيلوغرام من السكر مقابل 1 كغم من التين). يترك لمدة 5 ساعات.
يطهى مربى التين على نار متوسطة حتى ينضج لمدة 30-50 دقيقة حتى الاتساق المطلوب.