كم لطهي عصير الكوسا؟

كيفية صنع عصير الكوسة

منتجات
ل 1 لتر يمكن
كوسة صغيرة - 1.5 كجم
أوراق العنب - 3 أوراق
قرنفل - إزهار واحد
ملح للتذوق

كيفية صنع عصير الكوسة
1. اغسل القرع جيدًا ، قشره فقط إذا كان الجلد خشنًا.
2. اعصر العصير خارج الكوسة باستخدام عصارة واسكبها في قدر.
3. ضعي القدر على النار واطهي العصير بعد الغليان لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
4. شطف ورق العنب واحدا تلو الآخر ، صب الماء المغلي بسخاء ووضعه في وعاء ، وضع فص.
5. صب عصير الكوسا في البرطمان حتى الشماعات.
6. غطي قدر كبير بمنشفة وغطيه بالماء والحرارة حتى درجة حرارة العصير (حار جدا ، ولكن ليس مغلي).
7. ضع وعاء عصير في القدر ، مع التأكد من أن مستوى العصير في الجرة يساوي مستوى الماء في القدر (يجب تصريف الماء الزائد).
8. على نار هادئة ، تجنب الغليان ، استمر في طهي العصير لمدة 10 دقائق.
9. تبريد البرطمان بعصير الكوسة إلى درجة حرارة الغرفة وتخزينها.

كوسة وعصير تفاح