كيفية طهي كومبوت الخوخ
نسب كومبوت الخوخ
الخوخ - نصف كيلو
ماء - 1 لتر
سكر - 300 جرام
كيفية طهي كومبوت الخوخ
حدد الخوخ الناضج والعصير للكومبوت. اغسل الخوخ وقشره بفرشاة وأزل البذور.
تحضير الشراب: يسكب الماء في قدر ، يضاف السكر ، يطهى لمدة 5 دقائق بعد الغليان ، التحريك والقشط. ضعي الخوخ المقشر في شراب ، واطهيه لمدة 5 دقائق بعد الغليان مرة أخرى. إزالة جلود الخوخ. ضع الخوخ في برطمان ، واسكب فوق الشراب المبرد قليلاً وغطيه بغطاء.
ضع منشفة على قاع قدر كبير وعميق ، وضع برطمان من الخوخ ، صب الماء الساخن على المقلاة واشعل النار. قم بتبليل الكومبوت لمدة 20 دقيقة ، ثم لفه ، وبرده ، وخزّنه.
Fusofacts
1. محتوى السعرات الحرارية خوخ كومبوت - 78 سعرة حرارية / 100 جرام.2. يمكن إعداد كومبوت الخوخ بطريقتين - صنع البطاطس المهروسة من الخوخ أو وضع نصفين من الفاكهة في وعاء ، صب شراب.
3. كومبوت الخوخ بالعظم اتضح أنها عطرة ولها طعم لاذع بسبب الحجر. في حالة غلي كومبوت الخوخ مع البذور ، يجب أن يشرب الكومبوت في السنة الأولى ، لأنه أثناء التخزين على المدى الطويل ، تبدأ بذور الفاكهة في إطلاق مواد سامة يمكن أن تسبب التسمم.
4. تبين الكومبوت النهائي مركزةلذلك ، عند استهلاكها ، من الأفضل تخفيفها بالماء المغلي.
5. خشونة الخوخ يمكن إزالته بسهولة عن طريق إضافة القليل من صودا الخبز إلى وعاء أو وعاء من الماء مع التقليب حتى تذوب الصودا وتركها لمدة 5 دقائق. بعد الوقت المخصص ، اشطف الخوخ في الحوض ، ثم قم بإزالته وشطفه تحت الماء الجاري.
