كيفية طهي كومبوت البرتقال
منتجات
البرتقال - 6 قطع
فانيلين - 5 جرام
سكر - 100 جرام
الماء - 2 لتر
كيفية طهي كومبوت البرتقال
1. اغسل 6 البرتقال جيدا تحت الماء الجاري.
2. قم بإزالة القشر بعناية من البرتقال ، مع الحرص على عدم إزالة اللب الأبيض ، حتى لا يكون طعم الكومبوت مرًا.
3. قشر اللب الأبيض من البرتقال.
4. تقسيم البرتقال إلى شرائح وإزالة البذور منها (إن وجدت).
5. قطع الأوتاد إلى قطع.
6. يسكب 2 لتر من الماء في قدر ويغلى.
7. أضف 100 جرام من السكر والقشر الذي تم إزالته إلى القدر.
8. قم بطهي الكومبوت لمدة 15 دقيقة.
9. أضف شرائح البرتقال المقطعة إلى كومبوت وقم بتسخينها إلى 80 درجة.
10. دع الشراب كومبوت لمدة 20 دقيقة وبعد هذا الوقت يمكن استهلاك الكومبوت.
Fusofacts
- إذا لم تضف فقط قشر البرتقال إلى كومبوت البرتقال ، ولكن قشور البرتقال المقطعة ، فإن الكومبوت سيكون طعمه مرًا قليلاً ويشبه مربى البرتقال المر في الذوق.- يمكن استبدال السكر في كومبوت برتقالي بـ 70 جرام عسل ، ثم يكون الكومبوت عطريًا.
- يمكنك إضافة القليل من الليمون أو حامض الستريك إلى كومبوت البرتقال.
- إذا أضفت 100 جرام من التوت البري و 3 أعواد قرفة ونجوم يانسون 6 نجوم إلى كومبوت البرتقال ، فستحصل على مشروب شتوي حار.
- يتم تخزين كومبوت البرتقال في الثلاجة لمدة 1-2 يوم.
- تكلفة البرتقال في المتوسط في موسكو لشهر يوليو 2020 هي 130 روبل للكيلوغرام.
- محتوى السعرات الحرارية للكومبوت البرتقالي هو 57 كيلو كالوري / 100 جرام.