كم تبخر البطاطس في طباخ بطيء؟

كيفية طهي البطاطس في قدر طهي بطيء

منتجات
البطاطس - 1-1.5 كيلوغرام ، حوالي 1 كيلوغرام من البطاطس الكاملة أو 1.5 كيلوغرام من البطاطس المفرومة المقشرة ستناسب في وعاء متعدد الطهي قياسي للبخار
ملح للتذوق
فلفل للذوق
الأعشاب والزبدة - للخدمة

كيف تطبخ كله
1. صب 1.5-2 لتر من الماء البارد أو الساخن في وعاء متعدد الطهي ، واضبط وضع "الطهي بالبخار".
2. أثناء غليان الماء ، اغسل البطاطس. لست بحاجة إلى التقشير ، لأنه يخرج بسهولة أكبر من الجلد المسلوق.
3. ضع البطاطس في وعاء متعدد الطهي للبخار ، وضع كل هذا فوق وعاء الطهي المتعدد ، حيث يغلي الماء بالفعل.
4. أغلق الطبق المتعدد ، اطهيه لمدة 30 دقيقة في وضع "الطهي بالبخار" حتى يصبح طريًا ، اطهيه لمدة 10 دقائق أطول.
5. يبرد البطاطس المسلوقة قليلاً ويقشرها.
6. بالنسبة للسلطة ، تقطيع البطاطس إلى مكعبات قبل التقديم مباشرة.
7. للتزيين ، قدّمي البطاطس الكاملة أو قطّعيها إلى شرائح ، وزعيها بالزبدة.

كيفية طهي شرائح أو شرائح
1. صب الماء في قدر الطهي المتعدد واتركه يغلي على وضع "الطهي بالبخار".
2. أثناء غليان الماء ، قشر البطاطس ، ثم قطّع كل منها إلى عدة شرائح ، ضعها بشكل فضفاض في صينية البخار.
3. ضع وعاء بخار على الماء المغلي ، أغلق الطبق المتعدد واطهي لمدة 15-20 دقيقة ، اعتمادًا على كمية البطاطس في الدرج.