كيفية طهي الحبار المجمد

كيفية طهي الحبار دون إذابة الثلج

1. لا تذوب الحبار المجمد (سواء الذبيحة الكاملة ، أو الحلقات ، أو الحبار المقشر).
2. صب ما يكفي من الماء البارد في قدر لاحتواء كل الحبار المجمد.
3. ضعي قدر على نار خفيفة ، اغلي الماء.
4. أضف الملح والفلفل وورق الغار إلى القدر.
5. ضع الحبار في الماء المغلي ، ضع علامة لمدة 1 دقيقة للطهي.
6. أطفئ الحرارة تحت المقلاة ، غطِّ الحبار وأصر عليه لمدة 10 دقائق.