كيف تصنع النقانق في المنزل؟

النقانق المصنوعة يدويًا مثالية لعيد احتفالي أو عشاء عائلي. لا داعي للقلق بشأن النقانق ، لأنه يمكنك التقاط جميع المكونات بنفسك. النقانق محلية الصنع لن توفر فقط على الطعام ، ولكنها ستضمن أيضًا أن جميع المحتويات آمنة.

ما هي المكونات اللازمة للطهي:

1. منتجات اللحوم (دجاجة, لحم خنزير، أحشاء)) ؛
2. سمين؛
3. ثوم؛
4. الفلفل والملح والتوابل الأخرى حسب الذوق ؛
5. أغلفة حشو النقانق أو البدائل الاصطناعية. في بعض الحالات ، يكون استخدامها اختياريًا ، ولكن إذا كنت جادًا في صنع النقانق ، فستحتاجها بالتأكيد ؛
6. مفرمة اللحم؛
7. فوهة. يمكن أيضًا استبدالها بزجاجة بلاستيكية باستخدام رقبتها.

المبدأ العام لطبخ النقانق: يتم مخلل منتجات اللحوم ، ثم يتم طحنها ، ويتم حشوها في الأحشاء وطهيها حتى تصبح طرية. بعد ذلك ، يجب تبريدها وتغذيتها لبضع ساعات على الأقل في البرد. هناك الكثير من الفروق الدقيقة عند طهي النقانق ، تستغرق تجربة النقانق الأولى الكثير من الوقت. ولكن لا تقلق - حتى إذا لم يخرج النقانق حسب الذوق أو الشكل ، يمكنك دائمًا قلي منتجات اللحوم في مقلاة مع أي طبق جانبي.

مرحى! الصيف!