كيفية طهي شرحات البخار
منتجات
لحوم البقر أو اللحم المفروم - نصف كيلو
خبز أبيض - 100 جرام
الحليب - 100 مليلتر
زبدة - 10 جرام
ملح - 1 ملعقة صغيرة
كيفية طهي كستلاتة مفرومة
قطع لحم البقر إلى قطع كبيرة ، وفرمه بمفرمة اللحم وضعه في وعاء كبير.
نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء ونسكبه فوق الحليب. بعد دقيقتين ، عندما يتم امتصاص الحليب ، اضغط على الخبز قليلاً واخلطه مع اللحم المفروم. ملح وخلط الخليط جيدا.
كيفية طهي شرحات البخار في طباخ بطيء
ادهني وعاء الباخرة بالزبدة. ضع شرحات في وعاء بخار ، صب كوبين من الماء في الطباخ المتعدد. أغلق الغطاء ، اضبط الباخرة على وضع "الطهي بالبخار" والوقت لمدة 30 دقيقة.
كيفية طهي شرحات على البخار في قدر
صب لترًا من الماء في قدر وضعه على النار. ضع قطع البخار على مصفاة مدهونة (أو منخل) في صف واحد. عندما يغلي الماء في القدر ، ضع المصفاة في القدر. من المهم هنا أن الجزء السفلي من المصفاة لا يلمس الماء. غطي المصفاة بغطاء. اطبخي شرحات البخار لمدة 30 دقيقة.
كيفية طهي شرحات البخار في غلاية مزدوجة
اطه القطع في غلاية مزدوجة لمدة 30-40 دقيقة.
نصائح لصنع شرحات البخار
للحصول على رطل من اللحم المفروم ، يمكنك إضافة 1 بيضة دجاج نيئة ، ثم ستكون شرائح البطاطس أكثر رقيقًا.فرم الدجاج لفتات على البخار
منتجاتصدر دجاج - 500 جرام
خبز أبيض - 100 جرام أو بسكويت - 25 جرامًا
البيض - 1 قطعة
الحليب - حوالي ربع كوب
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فتات الخبز - 2 ملاعق طعام
كيفية طهي اللحم المفروم لقطعة الدجاج على البخار
تذويب صدور الدجاج ، إذا كانت مجمدة وجافة ، مقطعة إلى عدة قطع وتفرم. يغرق الخبز أو البسكويت في الحليب ، يهرس ويوضع من الحليب.
نخلط اللحم المفروم والخبز والخبز المنقوع والملح والفلفل. شكل شرحات ، لف في فتات الخبز وابدأ في الطهي.
لحم مفروم مطحون على البخار
منتجاتلحم - 500 جرام
خبز - 100 جرام أو بسكويت - 25 جرامًا
الحليب - 100 مليلتر
زبدة - 20 جرام
ملح - 1 ملعقة صغيرة
كيفية صنع اللحم المفروم لفطائر لحم البقر على البخار
انقع الخبز في الحليب واتركه لمدة 5 دقائق. تذويب لحوم البقر وشطف وتجفيف. مرر اللحم والخبز من خلال مفرمة اللحم ، أضف الزبدة والملح ودلك جيدا. شكل شرحات وبدء الطهي.
لحم خنزير مفروم للقطع المفرومة على البخار
منتجاتلحم الخنزير - 500 جرام
زبدة - 25 جرام
القوس - 1 رأس صغير
بطاطس - 1 قطعة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
طهي اللحم المفروم لفتات لحم الخنزير على البخار
تذويب لحم الخنزير ، إذا تم تجميده ، اشطفه وجففه. قشر البصل والبطاطس. مرر البصل والبطاطس ولحم الخنزير من خلال مفرمة اللحم واخلطها بالزبدة وأضف الملح واخلطها جيدًا بيديك. تُكوّن شرحات من اللحم المفروم وتبدأ في الخبز.