كيفية طهي الأديكا مع التفاح
منتجات
2.5 لتر من الأديكا
طماطم - 2 كجم
تفاح - 600 جرام
جزر - 600 جرام
فلفل بلغاري - 600 جرام
فلفل حار - 4 متوسط
بصل - 600 جرام
ثوم - 200 جرام
زيت نباتي - 400 مل
كيفية طهي الأديكا مع التفاح
1. اغسل البصل والطماطم والفلفل جيدا ، وأزل العقل من الطماطم والسيقان والبذور من الفلفل الحلو ، وقطع الخضار إلى 5 قطع.
2. اغسل التفاح ، ثم قلبه إلى قطع 5.
3. قشر وقطع الجزر.
4. قشر الثوم ، ثم قطعه بسكين أو معصرة الثوم.
5. قشر الفلفل الحار ، إزالة الساق.
6. مرر الطعام المحضر من خلال مفرمة اللحم ثم الملح حسب الذوق.
7. أضف 400 مل من الزيت النباتي إلى الكتلة الناتجة ، واخلطه جيدًا واطبخه في طبق من المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة 40 دقيقة.
8. بعد الطهي ، تبرد الأديكا وتُقدم أو تدور في الشتاء.
كيفية طهي الصلصة مع التفاح في طباخ بطيء
1. يغسل الخضار والتفاح ، وإزالة النوى والبذور ، وقطعها إلى قطع.
2. الثوم و جزرة يقطع جيدا.
3. طحن جميع المنتجات في مفرمة اللحم وإضافة الملح وإضافة البهارات و 400 مل من الزيت النباتي.
4. امزج الكتلة الناتجة بدقة ، ضعها في وعاء متعدد الطهي وشغّل وضع "الحساء" لمدة 35 دقيقة. بعد تبريد المبرد قليلاً ، يصبح جاهزًا للاستخدام أو الحفظ.
حصاد الأديكا لفصل الشتاء
1. قم بتعقيم البرطمانات من أجل الأديكا (من الأفضل اختيار الجرار الصغيرة ، حيث لا يتم استهلاك الأديكا بكميات كبيرة)
2. يسكب الأديكا المسلوق مع التفاح في البرطمانات الساخنة.
3. برغي الأغطية على الصفيحة ، تبرد وتخزينها.
Fusofacts
- Adjika مع التفاح - اختلاف شعبي الأديكا التقليديةالذي يريد ، إضافة إلى النقاوة والملح ، إضافة القليل من الطعم الحلو والمر الذي يعطيه التفاح. والنتيجة هي صلصة فاتح الشهية متعددة الاستخدامات - حتى بالنسبة للخبز ، وحتى اللحوم. طهي الأديكا بسيط ، وكل المواد الحافظة (الفلفل الحار والثوم) طبيعية.- إعطاء adzhika مع التفاح وضوحا خميرة يمكنك إضافة القليل من خل التفاح إليها ، وللفول - الجوز المطحون في الدقيق.
- من طهي الأديكا لفترة أطول، كلما كانت أكثر كثافة وأكثر تركيزًا.
- درجة اللاذعة يمكنك ضبط كمية الفلفل الحار بشكل مستقل في الوصفة. عند تحضير طبق Adika مع التفاح ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك وجعل الطبق حصريًا.
- الخضار للطهي المجاور ضرورية لإختيار طازجة ، بدون براميل وفتحات دودية. سيساعد ذلك في الحفاظ على الطبق لفترة أطول وعدم إفساد مذاقه.
- طماطم بالنسبة للطبق ، من الأفضل اختيار العصير الناضج وحتى النضج قليلاً ، والتفاح الحامض.
- من المستحسن طهي الأديكا مع التفاح في المينا أطباق أو تجهيزات المطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ.
- في الصفة مع التفاح يمكنك أضف بذور الكزبرة وقفزات السنيلي والشبت والشمر والزعفران.
- محتوى السعرات الحرارية adika مع التفاح - 59.3 سعرة حرارية / 100 جرام.
- Adjika عامل وقائي فعال ضد الأمراض الفيروسية، فإنه يحسن الهضم ، ويقوي الأيض ، ويعزز الشهية.
- صفيحة معلبة بالتفاح ويمكن تخزين حتى سنتين ، مع الاحتفاظ بخصائصه المفيدة والذوق.
- معدل تكلفة المنتجات لطهي adika مع التفاح في الموسم - 300 روبل. (اعتبارًا من مايو 2019 في موسكو).
- Adjika مع التفاح مثالي تسير على ما يرام مع أطباق اللحوميستخدم في تحضير السندويشات ويقدم كوجبة خفيفة مستقلة.