كم لطهي صدر الدجاج؟

كيفية طهي صدر الدجاج

منتجات
صدر دجاج - 1 قطعة
ورق الغار - 1 قطعة
الفلفل الأسود البهارات - 3 بسلة
ماء - 1 لتر
ملح للتذوق

كيفية طهي صدر الدجاج في قدر
1. إذا كان الثدي مجمداً ، اتركيه يذوب لعدة ساعات في درجة حرارة الغرفة.

2. شطف الثدي بدقة ، وإزالة الجلد والدهون إذا لزم الأمر.
3. صب الماء البارد على الثدي ، يجب أن يغطي الماء الدجاج بالكامل.

4. ضعي القدر على نار عالية ، اغلي المرق عليه ، أضيفي الملح والبهارات.

5. اجعل النار هادئة ، مع غليان طفيف ، طهي الثدي بالجلد لمدة 30 دقيقة ، بدون جلد لمدة 25 دقيقة. يمكنك تسريع غليان الثدي لمدة تصل إلى 20 دقيقة عن طريق قطعه إلى النصف.

6. ضعي صدر الدجاج على طبق جاهز للأكل أو في وصفات أخرى.

كم لطهي صدر الدجاج في طباخ بطيء
1. تذويب وشطف صدر الدجاج.
2. الملح والموسم.
3. أرسل الثدي إلى الطهي المتعدد ، واملأه بالكامل بالماء.
4. في وضع "الحساء" ، اطهي الثدي لمدة نصف ساعة.

مقدار طهي صدر الدجاج في قدر طهي بطيء للبخار
1. تذويب ، شطف ، ملح وتتبيل صدور الدجاج.
2. صب 1 لتر من الماء البارد في وعاء متعدد الطهي.
3. ضعي الثدي على رف السلك.
4. طهي صدر الدجاج لمدة 40 دقيقة في وضع "Steamer".

كم لطهي صدر الدجاج في الميكروويف
1. شطف الثدي والملح وتتبيله ووضعها في فرن الميكروويف.
2. ملء الثدي تماما بالماء.
3. اضبط الميكروويف على 800 وات ، 5 دقائق ، حتى يغلي.
4. بعد الغليان ، اطهي صدر الدجاج لمدة 10-15 دقيقة.

كم لطهي صدر الدجاج في غلاية مزدوجة
1. إزالة الجلد من الثدي ، شطف واتركها حتى تجف.
2. اخلطي الملح والبهارات.
3. افركي اللحم بالتوابل والملح.
4. ضعي الثدي المحضر في الغلاية المزدوجة.
5. يطهى لمدة 40 دقيقة.

كيفية طهي صدر الدجاج بسرعة في قدر
1. شطف الثدي ، وتقسم إلى النصف ووضعها في قدر.
2. صب 4 سم من الماء فوق الثدي.
3. جلب ليغلي ، الملح والموسم.
4. غطي القدر بغطاء واطبخي صدر الدجاج بالعظام لمدة 10 دقائق ، بدون عظام لمدة 7 دقائق.
5. بعد انتهاء الطهي ، أصر على صدر الدجاج في المرق لمدة 1 ساعة.