ما مقدار الملح الذي يجب وضعه في عيش الغراب عند الطهي؟
وقت القراءة - 3 دقائق.
قبل تناول الفطر ، غالبًا ما تكون هناك حاجة إليه دملودائما في الماء المملح. يضاف إلى الذوق ، أو يسترشد بالوصفات. لكل كيلوغرام من عسل العسل في عملية الطهي ، تحتاج إلى رمي ملعقة من ملح الطعام بدون شريحة. إذا كان من المخطط أن يتم تخليل الفطر ، أو سيتم صنع مستحضرات أخرى لفصل الشتاء ، فيجب إضافة المزيد من الملح - 1.5 ملاعق كبيرة لكل كيلوغرام. إذا كان الفطر سيبقى مقليًا أو مطهيًا بعد الغليان ، يمكنك الملح قليلًا في المرحلة الأولى من الطهي. كل مضيفة تعرف مقياسها. إذا كنت في شك بشأن كمية الملح ، فقم بإضافته قليلاً ، وليس كلها مرة واحدة.
مهم! إذا كنت قد قمت بنقع عيش الغراب في ماء مملح للغاية ، فيجب عليك وضع كمية أقل من الملح أثناء الطهي حتى لا يفرط الطبق النهائي. أو إذا كنت فطر الملح لفصل الشتاء - ضع في اعتبارك أن الملح يضاف إلى التتبيلة.
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا
كم لطهي الطعام / نصائح / ما مقدار الملح الذي يجب وضعه في عيش الغراب عند الطهي؟