للاسترخاء بسرعة البطاطا المسلوقة في جلودهم، يكفي أن تكون منتبهًا أو تعرف القواعد الأولية للفيزياء. إذا كنت بحاجة إلى تبريد البطاطس المسلوقة بسرعة ، يمكنك استخدام الأساليب التالية:
أسهل طريقة هي وضع البطاطس في زيها الرسمي تحت تدفق الهواء (ريش المروحة أو بالقرب من الزنانير في نافذة مفتوحة).
يمكنك وضع الطبق في الثلاجة / المجمد ، حتى يبرد الطعام بسرعة ، ولكن يمكن أن تتلف الثلاجة ، فمن الأفضل عدم الإفراط في استخدام هذه الطريقة مرة أخرى.
قشر ، اتركيه ليبرد ، أو حتى قطع سلطة. سوف يبرد مثل هذا ، ولكن تقشير البطاطس الساخنة أو تقطيعها ليس سهلاً.
ضع البطاطس المسلوقة في كيس واربطها بإحكام وضعها تحت الماء البارد الجاري.
إذا تم طهي البطاطس من أجل okroshka ، يمكنك صبها بالماء البارد ، كله ، فمن الأسهل تقشيرها أو تقشيرها على الفور ، مفرومة.
خذ البطاطا في راحة يديك ، ورميها من يد إلى يد لتفجيرها ، كما فعلنا جداتنا أو فعلنا في مرحلة الطفولة.
