كيف تصنع مربى التوت السميك؟

وقت القراءة - 1 دقيقة.

يعد طهي مربى التوت السميك أمرًا بسيطًا للغاية: تحتاج إلى تقليل كمية السائل فيه بإحدى الطرق ، ثم سيزداد المربى. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق:

بعد الحصاد ، يتم تغطية التوت مع السكر لعدة ساعات ، يخلط بلطف كل ساعة. يسمح هذا الإجراء للعصير بالتصريف لأسفل. يتم تجفيف هذا العصير واستخدامه لأطباق أخرى (الكومبوت والعصائر والهلام) ، ويتم استخدام كتلة التوت المتبقية طبخ - يوجد فيه سائل كافي ليصبح المربى عضويًا ولكن ليس سميكًا جدًا.
يتم هضم السائل عند طهي المربى - هذا الإجراء طويل جدًا ، إلى جانب أنه يمكن هضم المربى. مربى التوت المغلي بشكل مفرط له بنية قاسية ، علاوة على ذلك ، مع مرور الوقت يمكن مسكر... استخدم هذه الطريقة بعناية.
أضف البكتين، تختلف الكمية حسب الكثافة المطلوبة.

كم لطهي الطعام / نصائح / كيف تصنع مربى التوت السميك؟

أسئلة وأجوبة حول الطبخ وصنع مربى التوت

إجابات قصيرة بقراءة لا تزيد عن دقيقة